高傲的《米其林指南》，終究還是被廣州這座美食之都所吸引，今天米其林中國(guó)將正式宣布，于2018年推出《廣州米其林指南》。這是《米其林指南》推出上海指南后，在中國(guó)內(nèi)地推出的第二個(gè)城市指南，這在世界商業(yè)界和餐飲界均引起了關(guān)注。

　　事實(shí)上，隨著廣州城市地位在世界的分量越來(lái)越重，商界和餐飲界盛事一樁接一樁，其中被譽(yù)為“烹飪界的奧林匹克”的博古斯世界烹飪大賽，其亞太選區(qū)選拔賽將于明年5月選址廣州舉行，決出亞太廚藝之巔。

　　7日下午，米其林中國(guó)將在廣州召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，其總裁方諾德將與廣州市代表聯(lián)袂出席，共同宣布《廣州米其林指南》于2018年正式與大家見(jiàn)面。記者獲悉，本次發(fā)布會(huì)上，不會(huì)有星級(jí)餐廳名單公布。

　　自2016年正式進(jìn)入內(nèi)地并發(fā)布《上海米其林指南》之后，內(nèi)地第二城的選擇成了世界各地和中國(guó)美食愛(ài)好者最為關(guān)心的話(huà)題之一。如今，答案終于揭曉，《米其林指南》選擇登陸中國(guó)著名的美食之都——廣州。一眾“吃貨”早已按捺不住心中的激動(dòng)，期盼其早日面世。

　　“即使沒(méi)有《米其林指南》，也不會(huì)對(duì)廣州這個(gè)世界美食之都的地位產(chǎn)生任何影響，相比之下，趕早在廣州這個(gè)餐飲市場(chǎng)占一席位并且打響名堂，比任何所謂的餐飲評(píng)選來(lái)得更有意義，更加實(shí)在。”廣州一家米其林星級(jí)餐廳分店負(fù)責(zé)人如是說(shuō)，“食在廣州”一說(shuō)早就已經(jīng)世界聞名。因此，《米其林指南》的到來(lái)，可以說(shuō)是讓“食在廣州”錦上添花。

　　“‘食在廣州’早已是世界游客對(duì)廣州的最為親切的印象之一。”四海一家市場(chǎng)推廣負(fù)責(zé)人莫莉莉認(rèn)為，“食在廣州”的名片能夠與米其林這樣的國(guó)際美食評(píng)比接軌，更加能夠令全球美食愛(ài)好者來(lái)到廣州，以最快速度找尋到獨(dú)特魅力的餐廳。

　　更值得一提的是，接下來(lái)廣州餐飲盛事不斷，其中在明年5月8日~9日，廣州這座世界美食名城，即將首次迎來(lái)有著“烹飪界的奧林匹克”美譽(yù)的博古斯世界烹飪大賽2018年亞太區(qū)選拔賽。屆時(shí)，超過(guò)100名大廚和總數(shù)超過(guò)200顆星的米其林名廚將云集廣州，星光熠熠。