據中國之聲《新聞晚高峰》報道，網上訂餐平臺“餓了么”在今年央視315晚會上成為首家被曝光的企業。“餓了么”被指存在引導商家虛構地址、上傳虛假實體照片，甚至默認那些無照經營的“黑作坊”進駐等違規做法。引發公眾對網絡訂餐平臺的質疑和爭議。

　　此前中消協就曾針對網絡訂餐發布消費提示，在去年10月1號開始實施的新《食品安全法》中也對網絡食品生產經營者作出明確界定與規范，但是網絡訂餐亂象目前依然屢禁不絕。對于此次被曝光，餓了么以及監管部門如何回應？

　　根據消費者舉報和央視“3.15”晚會暗訪組發現的網絡訂餐活動中存在的違法行為，國家食品藥品監督管理總局組織協調北京市、上海市、四川省食品藥品監管部門，迅速對網絡訂餐活動中無證經營餐館和網絡訂餐第三方平臺“餓了么”存在的違法問題進行了查處。餓了么回應稱，已下線所有涉事違規餐廳，并開通24小時投訴熱線。

　　餓了么副總裁郭光東說，“我們緊急成立了專項組，下線了所有的涉事違規餐廳，并且連夜部署核查全國餐廳資質，我們誠懇地接受媒體及社會各界的監督，也對這次央視報道出來的問題向消費者致歉，我們會采取更加更加嚴格的措施監管。”

　　同時，餓了么方面表示，將進一步升級入網餐飲審核流程，繼續排查存量餐館的證照真實性。郭光東介紹，“我們發現問題承諾在48小時內必須處理。以前是有兩個部門市場和客服，現在我們增加了運營，三個部門一起來審核，互相制衡，來保證我們整個平臺餐廳的資質，我們還成立了一個100多人的品控團隊，在全國各個城市巡查，我們將來還會大幅的擴充品控團隊的人員。”

　　不久前，上海市消費者權益保護委員會曾調查了9大外賣平臺100家餐廳，發現超過八成餐廳證照與實際不符。上海市糖煙酒（集團）有限公司董事長葛俊杰認為，現在這個在平臺發展過程當中，下一步對食品安全的監管要加大力度。因為網絡是一個平臺，雖然具有精準營銷、功效撮合功能，但是關鍵在撮合過程中，食品安全是非常重要的問題。作為平臺方，不注重這一塊的監管，下一步一定會出問題。

　　今年兩會期間，國家食品藥品監督管理局局長畢井泉表示，對于目前網上訂餐平臺接入企業存在不具備食品生產資質的情況要嚴厲查處。“沒資質的應該嚴肅查處，應該研究追究網上平臺開辦者的責任，因為這個是需要許可證的。”

　　在去年10月1號開始實施的新《食品安全法》中就明確規定，網絡食品生產經營者，必須要持照經營，在進行實名登記、明確責任、審查許可證之后方可售賣。并且明確了消費者的維權途徑。這些規定改善了目前網絡自制食品難以監管和消費者難以維權的現狀。國家食藥監管總局透露，在2016年將加大對網絡食品的抽檢頻次，對于網購食品、網絡外賣的抽檢方向將在流通環節展開，對于網絡外賣的監管首先將從外賣平臺入手，將按照網購食品整體監管辦法統一施行。

　　同時，三全食品創始人陳澤民也給消費者提出建議，消費者慢慢也要變成熟，自己都要有判斷的能力、鑒別的能力和選擇的能力，所以食品安全問題不光是生產廠家的責任，也不光是政府的責任，而是整個社會人人有責，全社會共同承擔這個食品安全的責任。（記者潘毅）