央廣網北京9月3日消息（記者高敏）中國餐飲市場近幾年企穩回升，2015年營業額，占社會消費品零售總額的比重超過10%。今年1到7月份，全國餐飲收入更是同比增長11.2%。餐飲業對國民經濟的貢獻日益凸顯，其中，外國快餐公司的布局也在加碼，比如麥當勞中國，就計劃未來5年每年新開設約250家餐廳。

　　在日前召開的例行發布會上，商務部新聞發言人沈丹陽介紹的一組數據，可以明顯的呈現出外商在華投資快餐的迅速增長。

　　沈丹陽：2016年1-7月，外商在華投資新設快餐服務企業4家，實際投入外資金額5737萬美元，同比增長69.1%。截至今年7月，累計外商在華投資設立快餐服務企業超過400家，實際投入外資金額大概是5.2億美元。

　　說起外商在華投資快餐，肯德基和麥當勞可以說眾人皆知。最近有消息顯示，“麥當勞和肯德基將出售中國運營權”，對此，沈丹陽表示，肯德基所在的百勝餐飲集團計劃拆分成百勝餐飲集團及百勝中國兩家上市公司，是為了優化資本結構、創造更大價值所做的經營戰略調整。而麥當勞設立麥當勞中國，同樣是看好在中國市場的發展前景。

　　沈丹陽：麥當勞全球今年上半年決定，由其在華設立的麥當勞中國引進戰略投資者，以實現強強聯手、優勢互補、加速業務發展。調整后，麥當勞繼續持有新公司的股份。據了解，2015年麥當勞向中國大陸增資10億元人民幣，截至目前，麥當勞中國已開設超過2200家餐廳。未來5年，麥當勞中國計劃每年新開設約250家餐廳。屆時，中國大陸將成為麥當勞全球僅次于美國的第二大市場。

　　國家發改委對外經濟研究所國際合作室主任張建平認為，從事快餐服務的外國公司會繼續看好中國市場，投資中國，分享中國改革開放和經濟發展的紅利，這對本土快餐來說，也意味著持續的競爭。

　　張建平：流入中國的1200億美元外資當中，有65%現在都是流入到服務行業的，餐飲業是其中非常重要的一個領域。如果中國自主品牌的快餐不能盡快的分得相應的市場份額的話，洋快餐仍然會占有非常有優勢的地位。至少在最近的五年、十年，我想外資對于中國快餐行業仍然會加大投入，加大資產優化的力度。