非遺文化鬧元宵（央廣網(wǎng)發(fā) 胡谷懷攝）

　　央廣網(wǎng)寧波2月17日消息（記者杜金明 通訊員胡谷懷）16日，2019寧波非物質(zhì)文化遺產(chǎn)暨現(xiàn)代創(chuàng)意展在鎮(zhèn)海區(qū)招寶山街道鼓樓廣場(chǎng)舉行，平日里不常見(jiàn)的金銀彩秀、工藝竹編、面塑等傳統(tǒng)手工藝紛紛展出，吸引眾多市民觀賞游玩，場(chǎng)面熱鬧非凡。

　　本次非遺展共設(shè)置傳統(tǒng)工藝互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、對(duì)口幫扶城市互動(dòng)體驗(yàn)展區(qū)和現(xiàn)代創(chuàng)意公益展區(qū)，包含鋁編、慈溪鳴鶴古鎮(zhèn)年糕餃等72個(gè)展位。

　　“來(lái)看會(huì)‘跳舞的漿板’嘍！等下我煮給你們吃，都是免費(fèi)的哦！”1號(hào)展位的姚春飛今年53歲，從婆婆那兒繼承原汁原味的純手工酒釀制作工藝，40年來(lái)不斷研究開(kāi)發(fā)酒釀新產(chǎn)品，是寧波酒釀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，她一邊吆喝，一邊烹煮酒釀圓子湯，不少市民聞香駐足，圍觀等候美食出爐。

　　“好的‘漿板’要選用上等的糯米，輔以純手工壓制，才能確保它滑而不散，在沸騰的鍋中如同翩翩起舞的姑娘。”姚春飛說(shuō)，這次特地從奉化趕來(lái)鎮(zhèn)海，就是想讓更多人知道寧波酒釀的獨(dú)特魅力，弘揚(yáng)寧波老底子文化。

　　“酒釀圓子常常吃，但從未見(jiàn)過(guò)這么‘豪華’的版本。你看湯里加入了核桃、紅棗、雞蛋等食材，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。”市民小豪趁著大學(xué)假期前來(lái)游玩，當(dāng)他吃上熱騰騰的酒釀圓子湯后，不禁感嘆寧波老底子文化博大精深。

　　為大力弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，彰顯文化自信，活動(dòng)方特邀各地非遺傳承人來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，為眾人揭開(kāi)非遺文化的神秘面紗。現(xiàn)場(chǎng)市民還可在非遺傳承人的指導(dǎo)下，體驗(yàn)編竹藝、做面塑、煮酒釀等非遺項(xiàng)目，與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝零距離接觸。

　　記者從招寶山街道了解到，今年已是第四年舉辦非遺展，相比往年增設(shè)對(duì)口幫扶城市互動(dòng)體驗(yàn)展區(qū)，如吉林延邊的朝鮮打糕，泡菜、米腸制作，貴州普安的紅茶，浙江麗水的縉云木雕、黃蜂酒等。

　　“除了讓市民能夠足不出戶體驗(yàn)各地特色非遺文化，我們也希望以舉辦2019寧波非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動(dòng)為契機(jī)，拓展吉林延邊、浙江麗水等對(duì)口幫扶地區(qū)傳統(tǒng)老字號(hào)企業(yè)在寧波市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易。”招寶山街道辦事處副主任徐益軍說(shuō)。