隨著城市建設步伐的加快，呼和浩特市周邊的菜田不斷消失，全市菜價呈現較高水平。為了保障全市“菜籃子”供應，抑制蔬菜價格上漲，２００６年，呼和浩特市政府出臺《加快首府蔬菜生產基地建設的實施意見》，提出２００６年至２０１０年呼和浩特市規劃建設新菜田１０萬畝，其中新建蔬菜保護地１萬畝。２００６年至２００７年，全市完成新菜田建設４．３萬畝，其中蔬菜保護地０．６５萬畝；２００８年計劃建設新菜田２萬畝，其中保護地０．３５萬畝。

    在增加蔬菜種植面積的同時，呼和浩特市大力實施“設施蔬菜無公害生產技術與推廣項目”，將農藝、植保、土肥等無公害蔬菜生產技術進行科學配套和有機集成，并制定三種不同設施無公害蔬菜生產技術體系，使之成為高效、避災農業和農民致富的重要途徑。（張云龍）