數九寒冬，萬物靜藏，傳統農閑時節來臨。但白羊大地上忙碌一年的農戶沒有選擇清閑下來，而是通過農作物深加工、畜牧養殖等生產途徑，在拓展冬季產業增收路上，書寫著嶄新的“冬忙”致富經。

走進山西省大同市左云縣管家堡鄉黑土口村惠鑫牧業有限公司，一排排整齊寬敞的現代化標準牛舍映入眼簾，一頭頭體格健壯的肉牛曬著太陽，“哞哞”叫聲此起彼伏。牛舍里，飼養工人正忙著配制飼料、投喂草料。

據了解，該牧業公司于2020年9月成立，以養殖國外引進的安格斯肉牛為主打品牌。安格斯牛外貌特征黑色無角，體軀矮而結實。其肉質顏色鮮亮，肉紋細密嫩滑，蛋白質含量高，口感上乘，一經上市就受到廣大消費者青睞。公司經過多年的開拓發展，肉牛存欄率在不斷增加，飼草料種植面積也在逐年擴大，帶動著周邊農戶利用閑置土地種植玉米、高粱和葵花等作物，有效拓寬了當地農民增收渠道。據惠鑫牧業有限公司技術總監方占山介紹，公司現存欄牛1780頭，現在主要飼養的是安格斯牛，這是國外引進的專用肉牛，主要用作高檔牛肉，全廠職工有17人，基本上都是附近和本村的村民，職工每人將近5000元的工資，每月按時發放。

牧業公司的建立，為當地村民提供了更多的就業崗位，同時為村民飼草種植提供完整的供產銷售一條龍服務體系，讓他們不僅可以就近務工，還能實現穩定增收。

嚴寒擋不住農民致富熱情。在管家堡村宏豐康農牧專業合作社葵花色選車間里，機器轟鳴，高速運轉，工人們忙碌而有序地將葵花籽進行著篩選、去雜、分離、裝袋、搬運等工序，叉車、裝卸車穿梭其中，相互配合，一片熱火朝天的生產景象。當前合作社正在利用冬閑時節，抓緊葵花色選生產，為年終農業增益做著最后沖刺。合作社常年雇用附近村民來干活，村民張俊和鄰居們利用冬閑的時間相約來這里打工賺取“外快”。張俊說，冬天啦，地里沒活，坐在家里也是閑著，來這里打個零工，賺取點零錢貼補家用，感覺挺不錯的。

近年來，左云縣充分發揮資源優勢，積極探索多元化發展模式，不斷加大政策引導、政府扶持力度，鼓勵冬閑群眾就近務工，打造家門口致富產業，讓廣大農民群眾變“冬閑”為“冬忙”，實現“務農、顧家、掙錢”三不誤，書寫“冬忙”致富經，奏響鄉村振興奮進曲。（李維健）