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餐飲“春節(jié)檔”熱氣騰騰

新春佳節(jié)，記者走訪市場注意到，山西太原的餐飲市場呈現(xiàn)一派火熱景象，尤其是商圈里的餐飲門店更是“一桌難求”，“春節(jié)檔”餐飲燃起濃濃煙火氣。

“您好，幾位，有預(yù)訂嗎？”1月31日臨近中午，位于太原西羊市街的一家特色飯店客流量猛增，迎賓員熱情地接待來賓。店內(nèi)裝飾喜慶，大紅的燈籠高高掛，烘托出濃濃的節(jié)日氣氛，大廳里上座率已達(dá)九成，二樓的包間也全部預(yù)訂出去，等待客人前來。“過年期間全部上的都是套餐，不同價位滿足不同人群的消費(fèi)需求。”該店領(lǐng)班告訴記者，精心推出的各種套餐既有傳統(tǒng)經(jīng)典的美味佳肴，也有創(chuàng)新融合的時尚菜品，讓顧客吃得滿意、吃出年味。比如，一款套餐中包含了店內(nèi)特色菜老院涮牛肚、村長招待菜等，還有三文魚刺身拼盤、青木瓜拌海蜇花等，中西合璧，唇齒留香。

親朋好友相聚，煙火氣升騰。過年期間，市內(nèi)柳巷商圈、萬達(dá)商圈以及萬象城商圈等地皆熱鬧非凡，餐飲業(yè)的紅火帶動了一波消費(fèi)熱潮，讓市民和外地游客感受到濃濃的年味。1月31日傍晚時分，萬象城內(nèi)各餐飲門店前客流如織，幾乎所有門店均得排隊等號就餐，店內(nèi)服務(wù)員忙前忙后，點單、上菜，腳步不停。“平時人也不少，過年更是如此，稍微來晚點兒就得等。”位于4層一家飯店的前臺經(jīng)理如是說。

冰糖葫蘆、熱辣烤串、鐵板魷魚……香氣四溢，引得食客紛紛駐足品嘗。記者走訪中注意到，市內(nèi)多處繁華地段的街邊美食攤也是人氣爆棚，人們大快朵頤的同時，與美食來一場酣暢邂逅，讓濃濃年味在唇齒間流淌。親切又熟悉的煙火氣，在濃郁春節(jié)喜慶氛圍中煥發(fā)出新的活力與生機(jī)。（李曉琳）