央廣網(wǎng)楚雄5月27日消息（記者 趙貝貝）雷雨至，菌子鬧。進(jìn)入盛夏，伴隨著雨季的到來，云南省楚雄彝族自治州南華縣的蒼翠山林間，蟄伏了一整個(gè)冬春的野生菌群，如破土精靈般次第蘇醒，正式拉開了“世界野生菌王國”年度盛宴的帷幕。在這場獨(dú)屬野生菌的狂歡中，馬街鎮(zhèn)哀牢山秘境中的紅菇，以率先綻放的姿態(tài)，成為“頭水菌”代表，率先奏響了野菌季序曲。

今年的頭水“紅菇”（央廣網(wǎng)發(fā) 何季澤 攝）

云南菌多，南華尤甚。從清明前后的第一波香蕈到臘月的松露，南華的野生菌季長達(dá)10個(gè)多月，其中，每年的農(nóng)歷六月到十月野生菌數(shù)量最多。數(shù)量多、質(zhì)量好、周期長，這些優(yōu)勢只是南華被稱為“世界野生菌王國”的底氣之一，更讓人驕傲的是，這個(gè)稱號(hào)有著實(shí)實(shí)在在的官方認(rèn)證。

“野生菌王國”牌匾 （央廣網(wǎng)發(fā) 李天永 攝）

2007年8月26日，第五屆世界菌根（野生）食用菌大會(huì)在楚雄隆重開幕，并在南華縣設(shè)分會(huì)場，南華縣松茸示范基地作為唯一野生菌保育促繁參觀點(diǎn)，得到了來自20多個(gè)國家461名專家學(xué)者的高度評(píng)價(jià)。會(huì)上，由第五屆世界菌根（野生）食用菌大會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)15位中外專家組成的評(píng)審團(tuán)受大會(huì)委托，對(duì)南華“野生菌王國”冠名進(jìn)行評(píng)審。專家們逐一對(duì)南華生態(tài)環(huán)境的特性和保護(hù)、野生食用菌類群的分布和種類、野生食用菌的產(chǎn)量和交易量、交通便利條件等四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)審，一致認(rèn)為：無論從物種的特有性、多樣性、豐富度，還是貿(mào)易量分析，均處于世界前列，是名副其實(shí)的“野生菌王國”，全票同意推薦授予云南省南華縣“野生菌王國”的榮譽(yù)稱號(hào)。

南華松茸（央廣網(wǎng)發(fā) 陳雄輝 攝）

如今，南華縣榮獲“世界野生菌王國”稱號(hào)已有18個(gè)年頭，這個(gè)以野生菌聞名的小城也連續(xù)舉辦了21屆“野生菌美食文化節(jié)”。在封山育菌、促繁保育等措施下，南華的野生菌資源得到全方位的保護(hù)和發(fā)展，2024年，中國科學(xué)院昆明植物研究所發(fā)布的南華縣大型真菌多樣性調(diào)查與評(píng)價(jià)成果顯示，南華縣境內(nèi)野生菌種類為1021種，其中野生食用菌354種，野生有毒菌91種，野生藥用菌81種，其余495種野生菌的食藥性有待驗(yàn)證。

除了“世界野生菌王國”，南華縣還在2007年7月被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國野生菌美食縣”稱號(hào)，8月被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“中國野生菌之鄉(xiāng)”稱號(hào)，南華縣五街鎮(zhèn)早在2002年就被云南省林業(yè)廳國家瀕管辦命名為“松茸之鄉(xiāng)”。

野生菌宴（央廣網(wǎng)發(fā) 南華縣委宣傳部供圖）

南華的“世界野生菌王國”是開放共享、充滿活力的“菌王國”。這里有著全國最大的野生菌交易中心——云南·南華國際野生菌交易中心，建成了現(xiàn)代化的野生菌產(chǎn)業(yè)園，還有著最豐富的野生菌資源，這里是野生菌生長的王國，也是全國乃至世界的野生菌重要集散地。