在杭州馬大嫂薛阿姨的傳統(tǒng)觀念里，過年物價(jià)肯定是要上漲的，特別是雞鴨魚肉、蔬菜水果這些時(shí)令生鮮，因?yàn)槿斯ぁ⑽锪鞯年P(guān)系，應(yīng)該要比平時(shí)貴一些。

　　2月11日大年初七，大多數(shù)人要回城上班，初六菜市場(chǎng)里來來往往的人就多起來了。

　　老百姓最關(guān)心的生鮮價(jià)格，接下來行情怎么走？來看看記者從杭城蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)四大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)渠道了解到最新行情。

　　菜價(jià)初三開跌

　　筍價(jià)比往年同期低三成以上

　　2018年的這個(gè)冬天，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格一直持續(xù)低位。

　　節(jié)前幾天旺銷后，杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的菜價(jià)，從大年初三開始，一路走低，由于天氣不佳、人流量不足，以前天天來市場(chǎng)批發(fā)蔬菜的小販，現(xiàn)在也兩三天才來一趟。

　　市場(chǎng)里，領(lǐng)跌的是杭州人做油燜筍、腌篤鮮的主料：春筍、冬筍。

　　“冬筍批發(fā)4.5元/斤，初三前10元/斤以上；春筍批發(fā)12元/斤，之前20元/斤。”

　　市場(chǎng)經(jīng)理胡名海說，雨水多了筍泛濫，筍價(jià)比往年同期低了三成以上，特別是冬筍，市場(chǎng)有大量冷藏庫(kù)存沒銷出去，希望上班后市場(chǎng)需求能起來些。

　　跌得比較狠的，還有玉米，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)2.6-1.7元/斤，初三前賣4元/斤以上。

　　玉米跌價(jià)的主要原因，是春節(jié)前期各種酒席、宴會(huì)消費(fèi)比較旺，飯店里榨玉米汁點(diǎn)單率很高，供銷兩旺導(dǎo)致的價(jià)格上漲，現(xiàn)在的價(jià)格屬于理性回落。

　　另外，餐桌上最常見的本地青菜，價(jià)格也從1.7-1.8元/斤，跌到如今的0.5-0.6元/斤。同樣跌價(jià)的還有蕭山蘿卜，從0.45元/斤跌到0.3元/斤；江蘇、浙江的西蘭花從2.6-2.7元/斤跌到2元/斤。

　　車?yán)遄印⑺{(lán)莓要收尾

　　柑橘上新價(jià)更低

　　和365天全年無休的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)一樣，只有大年初一休市的杭州果品批發(fā)市場(chǎng)也是當(dāng)之無愧的“勞模”。

　　春節(jié)家里茶幾上，如今洋水果“車?yán)遄印背闪藰?biāo)配。隨著春節(jié)的離去，南半球的車?yán)遄訉㈥懤m(xù)下市。

　　“車?yán)遄幼吆＿\(yùn)，港口一來船就是幾百個(gè)柜，現(xiàn)在賣的是節(jié)前保鮮貨。因?yàn)楫a(chǎn)地氣候關(guān)系，今年車?yán)遄悠焚|(zhì)不如去年，現(xiàn)在好的能賣40-50元/斤，不好的經(jīng)銷商會(huì)低價(jià)處理的。”

　　杭州果品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理石新友說，進(jìn)口藍(lán)莓這幾天還賣15-20元/盒，不過，國(guó)產(chǎn)大棚藍(lán)莓已經(jīng)零星上市，進(jìn)口的不久也會(huì)下架，國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓果粉更多，價(jià)格親民，只要5元/盒。

　　柑橘是當(dāng)之無愧的秋冬季水果“銷冠”，往年節(jié)后依然旺銷的廣東砂糖橘，如今“江湖地位”已被口感更好的四川粑粑柑、廣西沃柑撼動(dòng)。

　　石新友說，其實(shí)，像這兩年很火的粑粑柑，春節(jié)后采摘味道會(huì)更加甜糯；春節(jié)前提前采的，為了配合大家走親訪友的需求，經(jīng)銷商會(huì)用“春見”這種小包裝出售，折算下來不少于10元/斤，而節(jié)后采摘的，一般市場(chǎng)里就賣5元/斤。

　　不過，和以上水果相比，今年的草莓、蘋果算是“異類”。

　　因?yàn)樘鞖獠缓茫�草莓產(chǎn)量低，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)還要8元/斤，而蘋果則因?yàn)榍捌诋a(chǎn)地放量偏低，往年1.5-2元/個(gè)的蘋果，今年要花3-4元才能買到一個(gè)。

　　大閘蟹便宜不少

　　豬肉雞鴨也挺實(shí)惠

　　逢年過節(jié)吃點(diǎn)好的，這是中國(guó)人傳統(tǒng)的過節(jié)理念。

　　不過今年春節(jié)，動(dòng)輒幾百上千的珍寶蟹、澳洲龍蝦卻不怎么受寵，杭州新農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)里，反而是甲魚、大閘蟹、鱸魚、桂魚這些中檔水產(chǎn)更吃香。

　　“現(xiàn)在買大閘蟹吃真的很劃算，它個(gè)頭比往年要大，價(jià)格卻便宜了20-30元/斤，4兩的螃蟹批發(fā)只要60-80元/斤。”

　　市場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)耀芳說，除了螃蟹，外塘甲魚的價(jià)格也比往年便宜2-3元/斤，批發(fā)價(jià)只有24-26元/斤，產(chǎn)地是江西、安徽一帶。

　　同樣價(jià)格實(shí)惠的，還有豬肉和家禽。

　　大年初六下午，家禽經(jīng)銷大戶汪磊已匆匆趕回杭州農(nóng)副物流中心肉類批發(fā)市場(chǎng)，準(zhǔn)備著后半夜開門做生意。

　　“老鴨21元/斤，水鴨13元/斤，三黃雞7元/斤，本雞10元/斤，這幾個(gè)品種節(jié)前比較受歡迎，批發(fā)價(jià)比去年便宜1-2元/斤。”

　　不過汪磊說，春節(jié)期間，屠宰廠放假，檔口只備了些冷藏家禽讓客戶自提，初七開業(yè)，大家就能吃上新鮮屠宰的雞鴨了。

　　而豬肉作為肉類市場(chǎng)的主銷產(chǎn)品，今年春節(jié)非但沒有漲價(jià)，價(jià)格倒是比往年更加實(shí)惠。

　　市場(chǎng)負(fù)責(zé)人周益平說，從節(jié)前到現(xiàn)在，豬肉交易平均交易價(jià)平穩(wěn)，均在18元/公斤上下浮動(dòng)，初八開始，市場(chǎng)單日交易量會(huì)增加到3000-4000頭，學(xué)校開學(xué)后又會(huì)增加到7000-8000頭，但價(jià)格不會(huì)上漲，而且低于往年同期。（記者 施雯）